Soirée Makis à la française - 25 juin

Et si le Japon passait par la Seine-et-Marne ?
Le jeudi 25 juin dès 19h, La Table de La Coudraie vous invite à une soirée fusion inédite : des makis réinventés avec les plus beaux produits de nos terroirs. Foie gras de canard, Brie de Meaux, moutarde de Meaux, saumon fumé maison… le chef s’est amusé à marier deux cuisines que tout oppose.
Une soirée gourmande, créative et conviviale, exactement dans l’esprit de La Table :
« Des saveurs françaises glissées dans un maki, une cuisine fusion qui surprend et régale ! »
Menu Makis à la française – 40 €
- Pour commencer : Cocktail saké, pamplemousse, litchi et framboise
Sablé parmesan, tartare de thon et wasabi - Les makis : Saumon fumé « maison » et lentilles vertes
Crevettes et piperade au jambon cru
Maquereau au vin blanc, moutarde de Meaux et sarrasin
Bar au fenouil confit
Bœuf « mi-cuit » et foie gras de canard
Volaille fermière et Brie de Meaux
Ratatouille et tomme de brebis - Pour finir : Moelleux coco, mangue et passion, crème au thé matcha
Une soirée originale, entre audace et gourmandise, pour vivre la cuisine autrement…
👉 Réservation conseillée – Places limitées
📍 La Table de La Coudraie
23 Chemin de Quincangrogne, 77144 Montévrain
06 86 71 18 71